Лускайте больше и растите!

Ронни Коулмэн сказал как-то: «Многие хотят выглядеть как искренние бодибилдеры. но едва-едва кто желает зажигать по-настоящему тяжелые веса!». Конечно, если ты – восьмикратный Мистер Олимпия, какой управляется со 100-килограммовыми гантелями, как с малосодержательными бутылками, выделывать такие заявления непренужденно. Но это действительно так: для построения значительной массы мышц требуется нечеловеческие усилия. Тот, кто просыпается исключительно для того, чтобы потренироваться, а потом весь денечек сторонится любой физической активности, труся лишиться хоть полсантиметра от объема бицепсов, прекрасно об этом знает. Не менее большие усилия требуются культуристу и за обеденным столом. Теперь мы поговорим о межсезонной диете. направленной на набор мышечной массы. Добро представиться на кухню Джея Катлера!

А вам слабо?

Самоотверженность и дисциплина в любом виде спорта выходит далеко за ограничения спортзала. Бейсболисты, баскетбол и даже профессиональные компьютерные геймеры (бывают и такие) бескрайными часами оттачивают персональное мастерство на поле, на площадке или за джойстиком. Для бодибилдеров спортзал с его снарядами – гантелями, штангами и тренажерами – это лишь полдела. Не меньше часы они должны проводить за обеденным столом. Пожалуй, ни в одном другом лике спорта нет такого внимательного отношения к питанию. как в бодибилдинге. Результативность работы в спортзале напрямую зависит от количества и качества пищи. Джей Катлер в этом смысле недурной образец – серьезность и основательность его подхода к межсезонной диете широко известны.

Я не ем – я питаюсь!

Джей не мыслит калории или количество сала. Ему хватит знать, что 20% суточного объема калорий он получает из сала, а остальное – из углеводов и белков. Грубые цифры – 1000 г углеводов и 350 г белков. К первопричинам протеина относятся киноварное мясо, яйца и специальные пищевые добавки. Углеводы Джей зашибает из риса, овсянки, спаржи и брокколи. Каким же молодчиком он умудряется лущить таковое колоссальное количество углеводов и белка? Просто он пьет 10—12 раз в день! Любой час-полтора плюс два приема пищи ночью! Если в соревнующийся сезон он встает среди ночи, чтобы выполнить кардиотренировку, то в межсезонье ее заменяет еда.

Есть только потому, что хочется, это одно – любой может пообедать, когда он голоден. Но есть только потому, что нужно питаться, так как ты намерен стать самым величайшим бодибилдером на планете – вполне прочее дело. Нужна огромная мочь власти и дисциплина, чтобы сидеть за столом и жевать не ради утоления голода, а потому что это необходимо для достижения учрежденной цели. Представьте, что вы садитесь за стол, на котором стоит то же самое яство, которое вы недавно ели. Здесь требуется настоящее мужество, даже одержимость. А представьте, что это надо действовать 10—12 раз в день сегодня, завтра и послезавтра? Трудно переварить такой мысль? А теперь давайте посмотрим на дюжинное межсезонное меню диеты на набор мышечной массы Джея:

• 1-й прием пищи: 12 соломенных белков (два всех яйца), 1 поджаренный французский батон, 1 тарелка овсянки (отмеренная в зачерствелом ландшафте), 1 столовая ложка меда, 1 банан, 1 чашка черного кофе, 1 порция сывороточного протеина.
• 2-й прием пищи: 280 г говядины (вырезка или гроб), 2 тарелки риса, 1 тарелка брокколи или спаржи.
• 3-й прием пищи: послетренировочный коктейль из сывороточного протеина с креатином.
• 4-й прием пищи: 280 г говядины, 2 тарелки риса, 1 тарелка брокколи или спаржи.
• 5-й прием пищи: 15 яичных белков, 1 тарелка овсянки и 3 рисовых пирога (по 15 г углеводов в разнообразном).
• 6-й прием пищи: протеино-углеводный коктейль.
• 7-й прием пищи: 280 г говядины,1 тарелка брокколи или спаржи.
• 8-й прием пищи: 3—4 порции суши (ужин).
• 9-й прием пищи: 12 яичных белков (два неделимых яйца), 1 тарелка овсянки.
• 10-й прием пищи: сывороточный протеин и овсяные булочки (5—6 вещей).
• 11-й прием пищи: 280 г говядины, 1 тарелка овсянки и продуктовые добавки.
• 12-й прием пищи: протеино-углеводный коктейль (по желанию).

Получи, Аткинс!

Наверное, что углеводы веселят основное место в межсезонной диете Джея Катлера. Он гложет около 200 г за завтраком и по меньшей мере 300 г после тренировки. Если тренировок в день – две, то после второй также предусмотрены 200—250 г углеводов. Бодибилдеры знали о «секрете» контроля за весом с помощью углеводов задолго до того, как широкие массы начали покупать низкоуглеводные изделия. Средний человек давно уже лечился бы от ожирения, если бы ел такое гигантское количество углеводов. Но не забывайте: Джей серьезно тренируется – часом два раза в денечек, не додумывая кардиотренировок. Кроме того, следует подключать большенное количество уже построенных мышц, которое превращает его организм в вечный жиросжигающий двигатель. Благодаря им метаболизм и сжигание жира продолжаются даже во часы отдыха. Похоже, что Джей даже просто работая на диване перерабатывает больше калорий, чем средний человек за часы ежедневной пробежки.

Правда об огромных мышцах

Коренной совет, какой Джей дает публике, интересующимся у него, как можно построить величины, не набирая жир, заключается в том, чтобы увлечь его принципы и подстроить их под недальные цели. В межсезонье вес Джея шатается где-нибудь-нибудь-то между 128 и 144 кг. Он предлагает разбить все нутриенты в процентном соотношении и начинать приискания индивидуально ходящего количества пищи. Для начала Катлер рекомендует потреблять 2 г белка на разнообразный килограмм сухой массы тела. Сам он есть несравнимо больше белковой пищи, потому что не сотрясается набрать добавочный жир (дополнительный белок может преобразоваться в глюкозу и зарониться в виде жира). Со часы количество углеводов должно подняться до уровня в 4—5 г на килограмм сухой массы тела (Джей потребляет 6 г). Сало должны составлять 20% дневного рациона. Не стоит добавлять их в диету специально, поскольку мы и так получаем хватит жиров из обычной пищи, даже если питаемся относительно как.

Может ли обычный человек или даже средний бодибилдер следовать такой диете. Нет! В реальности большинство людей не сможет решить себе этого. Экое количество жрачки стоит Джею 15000 долларов в год. Для человека его профессии – это вложение капитала, которое окупается, но среднего человека, тренирующегося с отягощениями, такой бюджет может разорить. Даже профессиональные бодибилдеры. если только они не входят в элиту, и у них нет частого графика говоров и стройных трактатов, не могут уложить сходных расходов.

Еще один вопрос – это часы. Джей почти единый денечек только и делает, что корпит и пьет, причем у себя дома. Разумеется, ни одному боссу в мире не покажется подчиненный, которому любой час требуется перерыв для приема пищи. Тем не менее, большинство бодибилдеров все же успевает блюсти типовой рекомендации принимать пищу 6 раз в день. Это легко, даже если работать наиполнейший денечек. Всегда можно найти минуту для шибкого куса, а продвинутый атлет может выпить протеиновый коктейль или съесть батончик. Давайте попробуем приблизить диету Джея к возможностям рядового человека.

• 1-й прием пищи: 6 лимонных белков (одно единственное яйцо), 1 тарелка овсянки (отмеренная в сухом виде), 1 банан, 1 плошка черного кофе.
• 2-й прием пищи: 170 г куриный грудок, 1 тарелка риса, 1 тарелка брокколи.
• 3-й прием пищи: протеиновый коктейль.
• 4-й прием пищи: 170 г говядины, одна печеная картофелина, 1 тарелка спаржи.
• 5-й прием пищи: протеиновый батончик.
• 6-й прием пищи: 170 г камбалы, 1 тарелка риса, 1 тарелка брокколи.

В плоде мы получаем протеин, углеводы и диетические жиры, раздробленные на шесть приемов пищи. Это всеобщая схема, а величина порций зависит от сухой массы корпуса.

Выбор чемпиона

Цельная жизнь Джея устремлена на достижение победы. И вы, если хотите побеждать, тоже должны приготовлять все, что для этого требуется. Миловидного аппетита!