Главная » 2016 » Март » 7 » Грибной пирог из вешенок
15:26
Грибной пирог из вешенок
5420033_zalitzalivkoj573x357 (573x357, 54Kb)
Ингредиенты:
Сливочное маслице   100 грамм
Вода   2 ст. ложки
Пытка   1-2 стаканчика
Грибы вешенки   400 грамм
Лук репчатый   1-2 выходки
Сметана   5 ст. ложек
Сыр «Янтарь»   100 грамм
Яйцо куриное   2 выходки
Зелень (петрушка)   по вкусу
Соль, смоляной молотый перец   по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1. Замесить тесто из 100 г сливочного маслица комнатной температуры, 2 ст.л. воды и пытки. Склонное тесто выложить в конфигурацию и гомогенно разделить включая бортики.
 
5420033_vylozhittestovformu (567x393, 44Kb)
Шаг 2. Покрыть тесто пергаментом и забрасывать внутрь рис, гречку или фасоль. Отослать фигуру с тестом в духовку. Выпекать тесто около 30 минут при t 180С.
5420033_osnovaiztesta (569x393, 73Kb)
Шаг 3. Сварганим начинку. Для этого вешенки нарезать слабыми дольками.
5420033_griby1 (555x387, 89Kb)
Шаг 4. Отослать вешенки в сковородочку, налить крохотку растительного маслица или, если хотите увеличить сливочный вкус, сложить вместо растительного маслица кусок сливочного.
5420033_pozharitgribyslukom (567x389, 103Kb)
Шаг 5. Лук почистить и нарезать. Сложить и резать лук с грибами до готовности. Перед выключением прибавить 2 ст. ложки маеты и 5 ложек сметаны, соль по вкусу и щепотку агатового молотого перца, спутать и заглушить.
5420033_luk (563x398, 57Kb)
Шаг 6. Пока вешенки остывают, выполнить заливку для пирога. Для этого спутать 150 мл низкой близкой сметаны, 100 г плавленого сыра и 2 яйца.
osnova (567x391, 192Kb)
Шаг 7. Остывшие грибы выложить в фигуру, где-нибудь уже охладело тесто.
vylozhit-griby-v-testo (577x393, 255Kb)
Шаг 8. Облить приготовленной заливкой.
zalit-griby-s-lukom (567x389, 190Kb)
Шаг 9. Выслать грибной пирог в духовку и выпекать до момента, когда на пироге возьмется аппетитная корка.
zalit-zalivkoj (573x393, 229Kb)
Шаг 10. Пирог посыпать зеленью и тепленьким подать к столику.
5420033_zalitzalivkoj573x357 (573x357, 54Kb)
Славного аппетита!
 
http /tastymenu.su/gribnoj-pirog-iz-veshenok.html
Просмотров: 28 | Добавил: oleg2911k | Теги: пирог | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar